24/11/2011

10 curiosidades sobre o Facebook

Com quase 1 bilhão de usuários em todo o mundo - incluindo você que está lendo isto agora -, o Facebook se tornou uma ferramenta para múltiplas funções: encontrar amigos, postar fotos e vídeos, compartilhar arquivos e até para procurar emprego.

Mas a rede social mais famosa do planeta também é palco de histórias curiosas, para não dizer polêmicas.

O site ODDEE listou 10 fatos que, provavelmente, nem todos sabem ou não se importam em saber sobre o site de Mark Zuckerberg. E se você ainda duvida do impacto causado pelo Facebook na vida dos internautas, vai se surpreender com alguns dos acontecimentos que mais chamaram a atenção na rede social.

1. A média de amigos dos usuários é de 130 por pessoa

Preocupado com sua popularidade? Se sim, talvez uma média de 130 amigos no Facebook não seja bom para você. No entanto, apesar de ter centenas de usuários adicionados, a maioria das pessoas só interage regularmente com quatro a sete pessoas. Além disso, as mulheres tendem a ter mais contatos do que os homens.

2. 25% dos usuários já terminaram o relacionamento via Facebook

Uma pesquisa feita em junho de 2010 com mil usuários do site - dos quais 70% eram homens - revelou que 25% deles já haviam "levado um fora" pela rede social, ou seja, alguém terminou o namoro com eles através de uma troca no status de relacionamento. Por outro lado, 21% dos entrevistados disseram que colocariam um ponto final na relação ao mudar o status para "solteiro". Apesar de preocupante, o estudo mostra que a maioria dos indivíduos AINDA não termina namoros via Facebook...

3. O Facebook não permite fotos de amamentação

Ao tomar essa decisão, o site provocou uma ira materna quando retirou do ar fotos de bebês sendo amamentados postadas nos perfis pessoais de mulheres. A retirada teria acontecido pelo fato da rede social considerar as fotografias "reveladoras" demais. Como resposta à proibição, ativistas criaram um grupo com mais de 11 mil mulheres que divulgaram imagens de si mesmas amamentando seus filhos, além de atualizarem o status para: "Hey, Facebook, amamentação não é obsceno!".

4. Um em cada cinco divórcios é causado pelo Facebook

De acordo com uma pesquisa da Academia Americana de Advogados Matrimoniais, um em cada cinco divórcios envolve a rede social de Mark Zuckerberg. 80% dos profissionais que lidam com processos de separação também relataram um aumento no número de casos em que usam o site para evidenciar uma traição.

5. O primeiro "rosto" no Facebook era do ator Al Pacino

Quem usa a rede social desde os primeiros meses após sua criação com certeza deve se lembrar daquele cara azul de semblante triste na página inicial do site, que costumava olhar para baixo cada vez que se efetuava o login. Aquela imagem no logotipo, criada por um amigo de Zuckerberg e que foi retirada em 2007, era o rosto do astro Al Pacino quando mais jovem, coberto com uma névoa de zeros e alguns componentes elementares da mídia digital.

6. 36% dos usuários verificam o Facebook depois de fazer sexo

Um estudo realizado em outubro de 2009 afirmava que as redes sociais estavam se tornando uma parte cada vez mais importante na vida das pessoas, em especial os jovens. Entre os menores de 35 anos, 36% admitiram que acesavam o Twitter, mandavam mensagens e verificavam o Facebook após o sexo. 40% dos entrevistados relataram fazer o mesmo enquanto dirigiam, 64% afirmaram usar no trabalho e 65% usam esse tipo de site durante as férias.

7. 350 milhões de pessoas sofrem de distúrbio do vício no Facebook

Sim, usar exageradamente a rede social mais famosa do mundo é uma doença! Com o nome de "Distúrbio do Vício em Facebook" ("Facebook Addiction Disorder" – FAD, em inglês), trata-se de um termo criado por psicólogos americanos para descrever aqueles que são viciados em Facebook, a ponto de suas respectivas vidas serem afetadas por atividades descontroladas no site. Os efeitos mais comuns da doença são a perda de produtividade, incapacidade de concentração, superficiabilidade das amizades e isolamento em casos extremos. Especula-se que 350 milhões de pessoas sofram desse transtorno.

8. Usuários do Facebook têm notas menores

Lembra daquele ditado "quem não cola não sai da escola"? Pode-se dizer que ele foi adaptado para a geração atual, já que, de acordo com um estudo americano de 2009, estudantes universitários que utilizam o Facebook possuem uma média de pontuação menor do que aqueles que não usam. Foram entrevistados 219 alunos de graduação e pós-graduação, e foi descoberto que as notas de usuários do Facebook variavam entre 3,0 a 3,5 contra 3,5 a 4,0 para os não usuários. Além disso, 79% dos membros da rede social não acreditavam que havia qualquer ligação entre as notas e seus hábitos em sites de relacionamento.

9. Burger King deu lanches de graça para quem excluiu amigos no Facebook

Em janeiro de 2009, uma campanha publicitária da rede de fast food Burger King recompensou os membros do Facebook com um lanche "Whopper" caso eles excluíssem 10 amigos e divulgassem o acontecimento publicamente. Os contatos excluídos recebiam uma mensagem informando que foram "trocados" por um hambúrguer grátis. A campanha, intitulada "Sacrifício Whopper", usou o slogan: "A amizade é forte, mas o Whopper é mais ainda" e, na época, mais de 250 mil amigos foram "sacrificados" pelos sanduíches.

10. Homem convida a filha adolescente para fazer sexo via Facebook e vai preso

Muitos crimes já foram cometidos ou anunciados pela rede social. Mas um que chamou muita atenção foi um pai da Pensilvânia (EUA) que foi preso ao ser acusado de convidar a própria filha, uma adolescente de 13 anos, para fazer sexo pelo Facebook. John Forehand, de 39 anos, se intitulou como "Papai Mau" no post feito para sua filha, no qual deixou abertamente sugestões sexuais. Forehand disse à adolescente que tinha sonhos "inapropriados" com ela, e escreveu-lhe: "Eu vou cuidar muito bem da minha menina". Em seguida, a jovem contou à mãe sobre as mensagens recebidas pelo Facebook, e ela prontamente alertou a polícia. A equipe capturou Forehand, enganando-o para pensar que teria um encontro com sua filha.


22/11/2011

Obesidade já atinge 15% das crianças brasileiras

Avaliado como epidemia pela Organização Mundial da Saúde (OMS), excesso de gordura na infância aumenta chances de vida adulta com problemas de saúde

Falta de atividade física e alimentação inadequada. Esses são os grandes responsáveis pela obesidade infantil, condição que se caracteriza pelo excesso de peso nas crianças brasileiras e pode provocar o surgimento de problemas de saúde como diabetes, infecções respiratórias e de pele, problemas cardíacos, excesso de gordura no fígado e má formação dos ossos.

“As crianças ganham peso principalmente por terem mal hábitos alimentares e estilo de vida sedentário. Só para se ter uma idéia, quando uma criança come um pacote de biscoitos ela ingere, em média, o equivalente a uma refeição completa, tratando-se de calorias. Porém, ficam muito a baixo do necessário em nutrientes e vitaminas para um crescimento forte e saudável”, explica o médico Giuliano Antonelli.

Outro problema grave causado pelos quilos a mais está no impacto na auto-estima, principalmente se levarmos em conta que 30% das crianças obesas em idade pré-escolar tem 30% de chances de virar um adulto acima do peso. “Isso acontece com certa freqüência pois não temos o hábito de reeducar nossa alimentação. O papel dos pais está em fornecer alimentação balanceada para os filhos, com frutas, verduras, legumes, carne, leite e, claro, desde que seja moderado, doces, sorvetes e frituras”, comenta. “Não se deve privar a criança de comer o que ela gosta, mas deve-se impor limites”.

A falta de atividade física também é um fator importante para o desenvolvimento da obesidade infantil. A criança sedentária tem o dobro da probabilidade de se tornar obeso na fase adulta. Não só no Brasil, mas nos Estados Unidos, Austrália e Reino Unido, a obesidade infantil vem crescendo ano após ano. Segundo o Ministério da Saúde de Portugal, 31,5% das crianças de 7 a 9 anos tem excesso de peso e 11,3% são obesas. Com base nos crescentes números, a Organização Mundial de Saúde (OMS), classifica hoje a obesidade infantil como epidemia que traz conseqüências a longo prazo, principalmente doenças cardiovasculares.

“Não é só dentro de casa que há o estimulo para a crescente quantia de crianças acima do peso. Nas escolas, o poder público, seja Estadual ou Municipal, precisa se preocupar com a qualidade da alimentação que é oferecida e realizar um controle nutricional. Para muitas crianças, essa é a primeira e mais importante refeição do dia e precisa ser equilibrada para sustentar e dar energia, sem exageros em gorduras, frituras, açúcares e sal”, enfatiza o endocrinologista.

A reeducação alimentar fica mais fácil com acompanhamento médico e de nutricionista para crianças que estiverem muito acima do peso. Também é importante estimular os pequenos a praticarem esportes, fazer academia ou realizar caminhadas, desde que de modo correto e sempre orientada por um profissional. Quanto antes se começar o controle, antes iremos diminuir o índice da obesidade infantil em milhões de brasileiros.

“Uma dica para evitar a obesidade infantil é que as crianças tenham alimentação colorida e com horários regulares, evitando longos períodos sem alimentação. Os lanches da tarde devem conter leite, frutas, cereais e beber bastante água para manter o corpo sempre hidratado. Devem ser evitados alimentos gordurosos, lanches tipo fast-food, salgados, frituras e refrigerantes”, destaca.

Fonte: A tribuna

O que é o ser? (Por Diego Elias)

Ser é a vida. É existência. Ser é viver. É existir. Ser ou existência se baseiam nas ações, nas atitudes, ou seja est a no existir.

O ser se encontra nos seus mais diversos aspectos, em suas expressões de viver, pensar, falar, sentir, experimentar, fazer etc. Todos os aspectos em fazer experimentar , sentir, etc. todos os aspectos de viver tem suas base no ser.

Mas com tantos aspectos de viver eis que surge uma problemática, como entender os diversos aspectos de ser? Como conhecer o ser em termos de mundo? E como são suas interações e expressões e como se relacionar com os fenômenos em que se vive?Como se pode distinguir a existência daquilo que existe?

A resposta é que a existência é abstrata; e aquilo que existe é concreto.

Pode-se dizer que a existência é tudo aquilo que se diz vida, é a vida propriamente dita, agora aquilo que existe é a fase maravilhosa, incomparável, um fenômeno infinitamente mutável da realidade imutável da existência . Portanto, a existência e o existir se diferenciam do abstrato e o concreto.

Existência é o aspecto da vida, o que se chama de fases concretas, ou que envolve aspectos do individuo, é sua manifestação sobre a existência, são os aspectos do seu ser, suas ações de falar, agir, pensar, alterar sua individualidade e a existência de outro ser em tempo e espaço mudando os aspectos da existência cósmica.

A vida se expressa de diferentes modos de viver. Aquilo que é vivido é a expressão da vida; aquilo que existe é a expressão da existência.

Podemos ilustrar este pensamento da seguinte forma: pegar uma semente e plantar, regar todos os dias aquela semente plantada até que ela cresça, esperar esta mesma árvore crescer e dar frutos e esperar que estes frutos deem sementes afim que nasçam outras mudas e estas mudas gerem outras árvores, ou até que outras pessoas também plantem as sementes destas árvores ou até mesmo a própria natureza germine estas sementes para que surjam outras árvores é a manifestação da vida, isto é manifestação da sua vida da vida propriamente dita, suas ações são a expressão da vida, depois outras pessoas conheceram o que foi feito por sua vida, desde plantar uma semente e de todo o ciclo aparecer outras sementes de outras árvores que sua semente plantada criou é a manifestação da existência, o seu ser manifestou no espaço e no tempo cósmico e mudou o existir, e as sementes é a prova que você existiu, existe e existirá, ou seja a prova existencial de sua existência.

Existência, vida ou Ser são realidade manifesta de tudo o que existe, vive ou é. O ser é a realidade suprema de tudo, é poder palpar a realidade do existente, é o que foi, é ou virá a ser. Pode-se dizer que o tempo e o espaço poderão ser alterados é a base de toda existência cósmica da vida. Todo existir da existência é o inicio e fim, o campo eterno da inteligência criativa, todo-poderosa e que tudo permeia é a eternidade suprema existencial do existir e do ser.

A experiência mostra que o ser é a consciência de bem-aventurados, e mover mundos e idéias, afim da manifestação do consciente e logo após a deformação do tempo e espaço para a prova do existir da existência.

Tudo que existe é a plena manifestação da consciência, é a existência mostrando o poder do pensamento, é a expressão do ser. Portanto pode-se dizer que ele esta fora, o ser esta fora da existência relativa, onde o experimentador ou mente é deixado sozinho e desperta plenamente , conscientemente de si mesmo.

A mente consciente alcança o estado de consciência criativa todo-poderosa do absoluto é a fonte de toda inteligência. O ser é a fonte de todo poder, é a fonte da natureza e das leis naturais que mantem as diferentes formas e fenômenos na criação.

Uma idéia de ser, poder e refletir . Através da história grandes pensadores relataram que as idéias primordiais e de existência sobrenatural vem do silencio. A produção mental é o ápice da inteligência que se manifesta ao deixar-se estar em companhia de sim mesmo, onde o único mentor e conselheiro de suas idéias se chame consciência.

O grande Físico e Filosofo Albert Einstein disse uma vez: “Penso 99 vezes e nada descubro, mergulho em silencio profundo e logo a verdade me é revelada”.

Esta é uma prova da manifestação do ser, é estar ausente para tudo, é ausentar-se para si mesmo é descobrir suas idéias mais profundas e o grande poder e a grande manifestação do seu ser.

A natureza essencial do ser é consciência absoluta de bem-aventurado, é poder desbravar todas as barreiras das dúvidas, mudar o mutável, e se arriscar naquilo que é imutável.

Sem o conhecimento do fundamento da vida, sem a consciência do ser a vida se torna como uma construção de um prédio sem alicerces.

Toda vida ou todo ser desprovido da base consciente do ser é como um navio sem leme, se torna um objeto flutuando em meio a infinitas direções que se torna inútil diante de tantas opções, é um navio perdido em um oceano que vive a mercê do vento, vive a ser arrastado para onde o vento o leva sem qualquer direção absoluta, não pode escolher o caminho a se seguir portanto se fica perdido sem direção certa, e se quer pode escolher sua direção pois suas raízes não existem não podendo se quer se fixar como um ancora devido sua inexistência de predominação e a perdição será vagar eternamente na fragilidade.

A vida sem a existência do ser é como uma árvore que não produz frutos, ela nascerá, crescerá e morrerá e sua existência se
rá esquecida para todo sempre, pois suas sementes não existiram devido a ausência de frutos.

Assim, o ser é a base da vida, é o que lhe dá sentido e a torna frutífera. O ser é a presença da vida de Deus, a realidade da vida.

É a verdade eterna. É o absoluto em eterna liberdade.

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Visite também: Portiblog do Diego

Referência:
Livro: Ciência do Ser e Arte de Viver; Maharishi Mahesh Yogi- 2ª edição.

Hotel Montanha Mágica

Localizado na reserva natural de Huilo Huilo, em meio aos Andes patagônicos do sul do Chile, o Hotel Montanha Mágica surpreende os visitantes com suas formas e a água que escorre por suas paredes externas.

Projetado como uma montanha e cercado por bosques e árvores centenárias da bela paisagem da região, o hotel lembra um pequeno vulcão jorrando água.

Como se não bastasse, o hotel conta com banheiras escavadas em troncos, em pontos ideais para os turistas apreciarem a rica vida silvestre da floresta da Patagônia.














11/11/2011

Senado aprova "Álcool Zero"

Com a nova regulamentação, a "lei seca" passa a ser realmente seca, não permitindo que seja ingerido bebidas alcoólicas antes de dirigir.

Bafômetro não será obrigatório para provar que motorista está dirigindo sob influência de álcool


O Senado aprovou ontem projeto de lei que, na prática, endurece a Lei Seca. Além de estabelecer limite de álcool zero para todos os motoristas, a proposta amplia as possíveis provas contra quem dirige embriagado e aumenta penas.

O projeto foi aprovado pela Comissão de Constituição, Justiça e Cidadania e agora segue para a Câmara.

O texto aprovado na comissão do Senado torna crime a condução de veículos "sob influência de álcool ou substância psicoativa". Atualmente, é permitido dirigir com até 6 decigramas de álcool por litro de sangue. Se o projeto virar lei, nenhum teor será permitido.

Tolerância zero

"É preciso refletir se esse não é o momento de evoluir para a tolerância zero contra esse tipo de atitude", afirmou o autor do projeto, senador Ricardo Ferraço (PMDB-ES), referindo-se ao fato de muitos motoristas ainda serem flagrados dirigindo bêbados.

No início desse mês, o Supremo Tribunal Federal (STF) decidiu que dirigir com concentração de álcool por litro de sangue igual ou superior a 6 decigramas é crime, sujeito à prisão, mesmo sem risco a outras pessoas.

Segundo o texto aprovado ontem, a pena para quem causar acidente com morte por dirigir bêbado aumentou para 16 anos. No caso de lesão gravíssima, a pena será de 12 anos e, para lesão grave, de oito anos.

Sem bafômetro

A proposta também acaba com a obrigatoriedade do teste do bafômetro para a comprovação de embriaguez de motoristas. Aproveitando brechas na lei, muitos motoristas se recusam a soprar o bafômetro.

O crime previsto no Código de Trânsito poderá ser caracterizado por meio de testes de alcoolemia (nível de álcool no sangue), exames clínicos, perícia, imagens e vídeos.

Assim, poderá valer o testemunho do policial ou de um médico, por exemplo. Ferraço disse que o objetivo é acabar com a sensação de impunidade entre os motoristas.

Em busca do corpo definido

A moda hoje em dia é ficar forte e definido, ou seja: pouca gordura e muitos músculos aparentes. Porém, conseguir esse visual não é nada fácil, nem para homens, muito menos para mulheres…

Ao adotar algumas estratégias nutricionais, você pode conseguir um ótimo resultado. Confira algumas dicas:

1- Treino pesado: os músculos não irão aparecer se você treinar levinho, sem aumentar os pesos com o passar dos períodos. Então, para conseguir um corpo tonificado e desenhado, treine pesado com a orientação de um bom profissional da Educação Física!

2- Doces e Carboidratos refinados: alimentos à base de farinha branca e açúcar viram gordura corporal “na hora”, tanto para praticantes, quanto para atletas (claro, respeitando gasto calórico, genética e tipo de alimento). Mas a regra geral para melhorar sua definição é diminuir e/ou até mesmo excluir esses ingredientes de seu cardápio. Em pouquíssimos dias, você já notará diferença;

3- Proteínas: Quem consome proteínas magras em quantidades indicadas para pessoas ativas, tem uma melhor definição e tonificação muscular, pois é a proteína que serve de substrato à fibra muscular. Detalhe: consumo diário e frequente de proteínas magras acelera o metabolismo, queimando mais gorduras;

4- Comer de 3/3 horas: Essa prática faz com que o indivíduo coma menos em cada refeição, evitando estômago pesado, dilatação e acúmulo de gordura principalmente abdominal, além de manter o metabolismo acelerado;

5- Sal: cuidado com o excesso de sal! Tanto o salzinho branco como os alimentos super ricos em sal e/ou sódio, causam retenção hídrica acabando com sua definição muscular! Reduza ao máximo: embutidos, queijos amarelos, comidas congeladas ou enlatadas, temperos prontos, biscoitos salgados, salgadinhos, refrigerantes, frituras, pizza e lanches, pães recheados, churrasco, etc.

6- Álcool: Bebidas alcoólicas são calóricas e fermentam em sua grande maioria, além de tudo isso, o álcool retém líquidos no corpo, dando aspecto de inchaço se consumido com muita frequência, então, evite ao máximo o consumo;

7- Diuréticos naturais: existe a possibilidade de manipulação de fórmulas naturais à base de diuréticos. Alguns componentes, por exemplo: chá verde, cavalinha, porangaba, alcachofra, etc. Eles tiram inchaço e retenção. Porém, utilize apenas quantidades personalizadas para você. Tire as dúvidas com um nutricionista;

8- Excessos à noite: comer muito à noite dilata estômago e intestinos, causa sensação de peso, inchaço e dificulta a digestão, causando má aparência física e maior acúmulo de gordura corporal;

9- Intestino e rins: garanta um bom funcionamento intestinal e renal diário, afinal, intestino preso e pouca produção de urina, causa inchaço, tirando a definição abdominal.

Por Giovana Guido

Alimentos que mais provocam alergia

O Food and Drug Administration (FDA), o órgão governamental americano que faz o controle dos alimentos, suplementos alimentares e medicamentos, alerta sobre os alimentos responsáveis pela alergia.

Segundo o órgão, a cada ano milhões de americanos têm alergia provocada por reação a comida. Alguns alimentos que causam certas reações alérgicas, fazem com que o indivíduo passe a vida inteira tratando dela. Em indivíduos mais sensíveis, a alergia pode levá-lo até ao hospital.

Um congresso médico nos Estados Unidos discutiu quais são os alimentos que mais provocam alergia ao ser humano. Segundo a pesquisa, existem mais de 160 alimentos responsáveis pela alergia. No entanto, apenas oito deles são identificados como os que mais provocam reações alérgicas ao organismo humano.

São eles:

- Leite;
- Ovos;
- Peixe;
- Crustáceos;
- Marisco;
- Frutos de casca rija(ex. amendoins);
- Trigo;
- e Soja.

Esses oitos alimentos e todos os derivados deles são, de acordo com pesquisadores, os que mais provocam alergia ao homem. Como reconhecer os sintomas alérgicos provenientes da comida?

Os sintomas da alergia surgem no organismo em alguns minutos ou duas horas depois que a comida foi ingerida.

A FDA alerta para sintomas que alguns alimentos podem causar na pessoa sensível a ele: urticária, erupção cutânea, formigueiro ou sensação de coceira na boca, edema no lábio ou no rosto, vômitos, diarréia, cólicas abdominais, tosse, tonturas, inchaço nas cordas vocais e garganta, dificuldade de respirar e até mesmo perda da consciência.

O FDA avisa que ao primeiro sinal de alergia, a pessoa deve procurar o médico.

07/11/2011

Alimente-se com qualidade

1-Mastigue bem os alimentos, comendo devagar para facilitar a digestão e saborear os alimentos;

2-Procure fazer as refeições em lugar tranqüilo, evitando outro tipo de atividade enquanto se alimenta, como por exemplo, assistir TV;

3-Fazer em torno de 5 a 6 refeições diárias, evitando longos períodos de jejum (ficar mais do que 4 horas sem se alimentar);

4-Ingerir em torno de 3 litros de líquidos durante o dia, água, sucos, chás, pois auxilia no funcionamento do intestino, transporte dos nutrientes e excreção das substâncias tóxicas;

5-Evite a ingestão de líquidos durante as refeições, pois dificulta a digestão, absorção e utilização dos nutrientes, o ideal é ingerir líquidos 30 min. antes ou 1 hora depois das grandes refeições (almoço e jantar);

6-Dar preferência para as preparações com menor teor de gorduras evitando assim o consumo de toucinho, bacon, torresmo, banha, margarina, manteiga e maionese.

7-Não reutilize o óleo de fritura, pois contém substâncias nocivas ao organismo;

8-Dar preferência às preparações assadas, grelhadas, ensopadas e assadas;

9-Substitua os queijos amarelos com alto teor de gorduras como parmesão, mussarela, provolone, por queijos brancos como minas frescal, ricota e cottage. O ideal seria o consumo de queijo no máximo 1 x semana ou evitar totalmente;

10-Diminua o consumo de carne vermelha e dê preferência às carnes brancas (frango ou peixe), magras e sem pele;

11-Inclua a soja em sua alimentação regularmente e se beneficie de suas propriedades nutritivas e funcionais;

12-Os alimentos ricos em açúcar devem ser reduzidos. Substitua os doces por frutas e os refrigerantes por sucos de frutas;

13-Evitar o fumo e a ingestão de bebidas alcoólicas;

14-Dar preferência aos produtos naturais evitando os industrializados, que geralmente contém grandes quantidades de gordura, açúcar, aditivos e sal (habitue-se a ler os rótulos);

15-Utilize condimentos naturais para temperar a sua alimentação como: orégano, limão, alho, cebola, salsa, cebolinha, evitando assim o consumo de molhos ricos em gorduras e o excesso de sal (knorr, sazon, molhos prontos...);

16-Aumente a ingestão de frutas, verduras e legumes e aproveite sempre que possível as cascas e os bagaços. As fibras contidas nestes alimentos ajudam o organismo no controle da glicose, colesterol, hipertensão e no funcionamento do intestino;

17-Fazer atividade física regularmente contribui para o fortalecimento dos ossos, previne e trata do colesterol alto, hipertensão, diabetes e obesidade;

18-Procure manter o seu peso dentro da faixa da normalidade, evitando o sobrepeso, a obesidade e demais doenças;

19-Aumentar o consumo de alimentos ricos em ômega 3: sardinha, atum, azeite extra-virgem, linhaça, óleo de soja e de girassol;

20-Aumentar o consumo de alimentos fontes de colina: brócolis, couve-flor, soja;

21-Evitar alimentos ricos em purinas: carnes vermelhas, caldo de carne, vísceras como fígado, rim, coração.

Fonte: Dicas de Nutrição

01/11/2011

Cerveja saudável

Portugueses criam cerveja 100% natural que faz bem à saúde. Bebida possui levedura própria e contém sais minerais, vitaminas e compostos para a regulação do organismo.

Os pesquisadores Francisco Pereira e Filipe Macieira, da Universidade de Minho (Braga, Portugal), criaram uma cerveja 100% natural e artesanal que faz bem à saúde. De acordo com o site português Ciência Hoje, o produto começará a ser vendido em um restaurante que vai ser aberto pelos responsáveis pelo projeto. A produção também será feita no local.

De acordo com Pereira, a cerveja não é filtrada, ou seja, ela traz a própria levedura que contém sais minerais, vitaminas e compostos para a regulação do organismo humano. Além disso, o líquido não tem produtos químicos nem conservantes, tornando-o, assim, um benefício para a saúde.

"É um conceito inovador em Portugal, que acreditamos ter viabilidade. No próprio restaurante teremos uma mini-fábrica de cerveja 100% natural, feita exclusivamente a partir de cereais de produção biológica. E é essa mesma cerveja que será servida ao cliente", afirma um dos pesquisadores.

Pereira e Macieira abriram uma empresa que tem capacidade de produzir cerca de 300 litros de cerveja por mês. De acordo com os dois pesquisadores, o produto é escoado em poucos dias, e tem tido uma grande aceitação do público.

A cerveja é servida em garrafas de 0,75 litros com rolhas de cortiça - semelhantes às do champanhe -, ao preço de 3,5 euros (cerca de R$ 10). Até o momento, os pesquisadores já desenvolveram cinco tipos de cerveja, entre elas a cerveja de trigo chamada "belgian ale" que, com 10% de álcool, é a mais forte e preferida do público. Já a "pilsner", de origem checa, é a mais leve de todas.

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